ข้าวไข่ข้น อาหารจานเดียว เมนูไข่ จะมื้อไหน ๆ ก็ทั้งอิ่มทั้งอร่อย จัดหนักจัดเต็มให้ถึง 6 จานเด็ด อิ่มอร่อยทุกเพศทุกวัย 

          อาหารเช้าเมนูไข่ใครก็ยากจะปฏิเสธ แต่ถ้าเบื่อเมนูไข่เจียว ไข่ดาว หรือไข่ต้มแบบบ้าน ๆ กันแล้วมาลองทำเมนูไข่ข้นกันบ้างดีกว่า กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำข้าวไข่ข้น หรือ ออมเล็ต มีทั้งเมนูข้าวไข่ข้นแฮม ข้าวไข่ข้นพริกแกงโหระพา ข้าวไข่ข้นซอสต้มยำทะเล ข้าวหน้าไข่ข้นหมูทงคัตสึ ข้าวหน้าไข่ข้นซอสเดมิกลาส และมาม่าไข่ข้น สูตรข้าวไข่ข้นแต่ละจานเด็ด ๆ ทั้งนั้น อาจดัดแปลงทำเป็นข้าวไข่ข้นกุ้งก็ได้ด้วย ไปล้างตะหลิวรอเลยจ้า

ส่วนผสม ข้าวไข่ข้น

          • ไข่ไก่ 2 ฟอง
          • นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
          • ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
          • พริกไทยป่น
          • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
          • เบคอนทอด (หั่นเป็นชิ้น) 30 กรัม
          • เกลือเล็กน้อย
          • ข้าวสวย

วิธีทำข้าวไข่ข้น

          • 1. ตีผสมไข่ไก่กับนมสด ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส และพริกไทย ตีผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้

          • 2. ผัดแฮมจนสุก ปรุงรสด้วยเกลือ ตักขึ้น เตรียมไว้

          • 3. ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันลงไป จากนั้นเทส่วนผสมไข่ลงกลอกให้ทั่วกระทะ ใส่ส่วนผสมเบคอนทอดลงบนไข่ไก่ ทอดจนไข่ไก่สุกตามที่ต้องการ ค่อย ๆ วางลงบนหน้าข้าว โรยด้วยพริกไทยเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ